Weit über die Stadtgrenze hinaus bekannt sind die historischen Holdergassen, die einst von Bauern und Weingärtnern bewohnt wurden. Die malerischen Gäßchen in der Marbacher Altstadt, mit ihrem ganz speziellen Flair locken auch heute noch jede Menge Besucher an. In der 'Mikrobrauerei' Salzscheuer wird noch Bier nach alter Väter Sitte gebraut und ebenso getrunken. Mit welchen alltäglichen Problemen die Brauereien in früherer Zeiten zu kämpfen hatten, ist auf einer Tafel vor der Salzscheuer deutlich dokumentiert, ebenso wie die Aussage des grossen Dichters.

Holdergassen is the name of three well-known alleys in the historical centre of Marbach where formerly peasants and winemakers used to live. The old town of Marbach with its' very special flair is still attracting many visitors throughout the year. For those of them who are interested in the traditional art of brewing (and drinking) beer the 'micro-brewery' called Salzscheuer would probably be the right place. The everyday problems brewers had to face in those days are illustrated by a sign outside the brewery saying that the river should not be used as a toilet if beer is supposed to be brewed in the following two days.